Alpujarra de Granada
Asociación para el Desarrrollo Rural de la Alpujarra-Sierra Nevada de Granada
PRODUCTOS
TENEMOS LO MEJOR PARA TI
EL SECTOR EMPRESARIAL ALPUJARREÑO
Nuestros productos y servicios
La Alpujarra destaca como un referente de calidad en turismo rural, artesanía y productos agroalimentarios. Con una identidad territorial única y un entorno de alto valor ambiental, la comarca trabaja constantemente para mejorar su calidad de vida y promover la sostenibilidad.
La Asociación para el Desarrollo Rural (GDR) de la Alpujarra ha asumido el compromiso de fomentar un desarrollo integral que mejore la calidad de vida de sus habitantes, preservando su rico patrimonio, fomentando la formación y la innovación, y promoviendo la competitividad de sus productos y servicios. El objetivo es claro: convertir a La Alpujarra en un referente de calidad de vida natural y sostenible.
Se han implementado proyectos centrados en la sostenibilidad global y el patrimonio cultural y natural, incluyendo la producción ecológica y la promoción del turismo sostenible.
En cuanto a los productos endógenos del territorio destaca la IGP Jamón de Trevélez, ademas de los sectores de la miel, el vino, los quesos, el aceite, hortofrutícolas, repostería, etc.
Hay declarados dos DOPs; Vinos de Granada, con especificicidad Contraviesa-Alpujarra y Miel de Granada, estando su sede en La Alpujarra por ser el máximo productor.
Para financiar sus programas y proyectos, el GDR Alpujarra ha obtenido fondos de la Unión Europea a través de los programas Leader, así como contribuciones de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía.
Esta combinación de recursos ha permitido impulsar el desarrollo rural de la comarca, con un 80% de fondos europeos y un 20% de fondos andaluces, marcando así un camino hacia un futuro sostenible y próspero para La Alpujarra y sus habitantes.
PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS
Te darás cuenta que las sensaciones se acumulan y tus sentidos no dejan de trabajar. Todo lo que miras, todo lo que oyes, todo lo que hueles ya forma parte de ti. Tómate tu tiempo viajero, tendrás tu momento para paladear el sabor singular de nuestra comarca.
Vinos y bodegas
Cuando vengas, encontrarás lagares familiares y grandes bodegas donde hacemos vinos de calidad, pausadamente y con mucho cariño, como nos gusta hacer las cosas en la Alpujarra. Un lugar donde se encuentran los viñedos más altos de Europa.
Gastronomía
Contamos con una gastronomía rica y variada. Platos típicos alpujarreños elaborados con la mejor materia prima y mucho cariño. Seguro que cuando vengas te enamorarás de nuestra tierra también a través del paladar.
Miel y mermeladas
Puedes endulzar tu viaje por la Alpujarra gracias a nuestras mieles de las abundantes flores que encontramos entre Sierra Nevada y la costa. Y también de nuestras mermeladas artesanales, elaboradas con ingredientes alpujarreños frescos y naturales, y de forma totalmente tradicional.
Dulces
En la Alpujarra aún se conserva el sabor de la antigua repostería morisca. Una tradición que se mantiene en cada casa durante generaciones y con recetas donde siempre se usan lo mejor de nuestros productos locales.
Quesos
La mayoría de los quesos de la Alpujarra provienen de cabras y ovejas que se alimentan libremente de los verdes pastos situados en las faldas de Sierra Nevada. Seguramente por eso los mejores expertos paladares han reconocido a nuestros quesos como unos de los mejores del mundo.
Jamones
Los jamones y embutidos de la Alpujarra están elaborados con métodos tradicionales y curados con el aire fresco y natural de Sierra Nevada. Son sin duda uno de los productos más reconocidos y buscados por nuestros visitantes.
Hortofurtícolas
La orografía de la Alpujarra, desde las cotas altas de Sierra Nevada hasta el litoral mediterráneo ofrece un paisaje agrícola rico y variado. Durante tu visita, podrás saborear los frutos de nuestros bosques, los productos de nuestras huertas y la variada oferta de los invernaderos de nuestra costa.
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Tenemos lo mejor para ti
OTROS PRODUCTOS Y SERVICIOS ALPUJARREÑOS
La Alpujarra es sin duda un lugar privilegiado para vivir, no solo por la tranquilidad de sus pueblos y la belleza de sus paisajes, sino también por la calidad de los servicio y productos que sus habitantes te pueden ofrecer.
PRODUCTOS DE LA ALPUJARRA
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Imágenes procedentes de la campaña “Actividades de dinamización y difusión para la promoción de productos y recursos de la Alpujarra de Granada”. Asociación para el Desarrollo Rural de la Alpujarra-Sierra Nevada de Granada y Diputación de Granada
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